Бен-мари BAIN MARIE

Этот трехсекционный мармит SILVERINOX представляет собой высокопроизводительное профессиональное оборудование, предназначенное для организации полноценной линии горячих блюд. Его конструкция, вмещающая три независимых контейнера размера GN 1/2, делает его идеальным решением для буфетов, отелей и кейтеринговых служб, желающих предложить клиентам разнообразный выбор.

Устройство использует технологию водяной бани, что является профессиональным стандартом для сохранения качества блюд.

Основные характеристики:

• Три независимых отделения (3x GN 1/2): Дизайн устройства позволяет одновременно хранить три разных блюда — например, основное блюдо, гарнир и соус — что создает идеальную и организованную точку обслуживания.
• Сохранение качества пищи: Непрямой, влажный нагрев посредством водяной бани является лучшим методом для длительного поддержания температуры и текстуры блюд без ущерба их вкусовым качествам.
• Точное термическое управление: Встроенный термостат обеспечивает точную регулировку температуры воды, что позволяет повару выбрать идеальный температурный режим для каждого блюда.
• Прочная и профессиональная конструкция: Бренд SILVERINOX и корпус из высококачественной нержавеющей стали обеспечивают долговечность устройства, простоту гигиенического ухода и профессиональный внешний вид.
• Энергоэффективность и практичность: Мощность 2,2 киловатта оптимизирована для эффективного нагрева большой водяной бани, а настольный дизайн и стандартное питание 220 вольт облегчают его интеграцию в любую кухню.

Технические характеристики:

• Бренд-производитель: SILVERINOX
• Назначение: Бен-мари / подогреватель блюд
• Корпус: нержавеющая сталь
• Вместимость контейнеров: 3 x GN 1/2
• Управление: термостатический контроль
• Размеры: 92 x 48 x 28 см
• Мощность: 2,2 кВт
• Источник питания: 220 В
• Вес: 19,5 кг
• Страна-производитель: Турция