Шкаф для поддержания картофеля фри в горячем состоянии GORKEM

Эта профессиональная напольная станция для хранения картофеля фри от GÖRKEM представляет собой идеальное универсальное решение. Она сочетает в себе высокопроизводительный нагреватель и встроенный закрытый шкаф, что создает полноценную и хорошо организованную станцию для упаковки и выдачи картофеля фри.

Эта модель идеально подходит для ресторанов быстрого питания и любых объектов, стремящихся к максимальной эффективности линии жарки.

Основные характеристики:

• Интегрированный шкаф для хранения: Нижний закрытый шкаф создает удобное и гигиеничное пространство для хранения необходимого инвентаря — упаковочного материала, совков для порционирования, соли и других средств, что упорядочивает и ускоряет рабочий процесс.
• Система поддержания качества: В установке используется метод двойного нагрева: верхняя инфракрасная лампа поддерживает температуру поверхности продукта и хрустящую текстуру, а нижний элемент — общее тепло. Перфорированный бак обеспечивает избавление от излишков жира.
• Оптимальная вместимость (9 литров): 9-литровый бак для хранения имеет идеальный размер для управления производительностью стандартной коммерческой фритюрницы и создает эффективный буфер в часы пик.
• Надежная конструкция GÖRKEM: Репутация турецкого бренда и полностью корпус из нержавеющей стали являются гарантией того, что установка выдержит ежедневную нагрузку кухни с быстрым темпом.
• Точный температурный контроль: Термостатическая система управления позволяет точно регулировать температуру, чтобы картофель фри максимально долго сохранял идеальное качество и уменьшались потери продукта.

Технические характеристики:

• Производитель: GÖRKEM
• Назначение: Станция для хранения картофеля фри
• Конструкция: Напольная + нижний шкаф
• Материал: Нержавеющая сталь
• Управление: термостатический контроль
• Диапазон температур: 50-200°C
• Объем бака: 9 литров
• Нагреватель: Специальная лампа + нижний элемент
• Размеры: 40 x 61 x 85 см
• Мощность: 1 кВт
• Источник питания: 220 В
• Вес: 23 кг
• Страна-производитель: Турция