Холодильник для салата салат-бар VRX1200/330

Профессиональный холодильник для салатов VRX1200/330 (120 см)

VRX1200/330 — это профессиональный настольный холодильник для салатов, предназначенный для хранения широкого спектра ингредиентов (топок для салатов, начинок для сэндвичей, начинок для пиццы) в прохладном месте при комнатной температуре. Это устройство идеально подходит для оптимизации процесса приготовления и соблюдения гигиенических норм.

Его длинная, узкая конструкция длиной 1,2 метра экономит место и обеспечивает повару доступ к ингредиентам непосредственно в рабочей зоне.

Основные характеристики:

• Точный контроль температуры: диапазон от -2°С до +8°С обеспечивает максимальную свежесть и безопасность ингредиентов, что крайне важно для сохранения качества готовой пищи.
• Компактная конструкция: узкая конструкция длиной 120 см (глубиной 33,5 см) идеально подходит для размещения на столешнице, экономя место и обеспечивая повару доступ к ингредиентам непосредственно в рабочей зоне.
• Совместимость с контейнерами GN: Устройство рассчитано на использование стандартных контейнеров GN (вероятно, GN 1/3 или GN 1/4), что обеспечивает гибкость меню и организацию ингредиентов.
• Оптимизация процесса: размещение ингредиентов в охлаждаемой зоне ускоряет работу повара при приготовлении пиццы, салатов и сэндвичей.
• Гигиеничная конструкция: корпус из нержавеющей стали обеспечивает легкую очистку, долговечность и соответствие санитарным нормам.

Технические характеристики:

• Модель: VRX1200/330
• Назначение: Холодильник для салатов (подставка для начинок)
• Корпус: нержавеющая сталь
• Диапазон температур: от -2°С до +8°С
• Размеры: 120 x 33,5 x 44 см.
• Мощность: 150 Вт (0,15 кВт)
• Источник питания: 220 В