Описание
HSD1500 — это специализированная холодильная витрина, предназначенная для надлежащего хранения и привлекательной демонстрации суши, сашими и других деликатных морепродуктов. В отличие от стандартных холодильников, её уникальная система охлаждения поддерживает высокую влажность, что критически важно для сохранения свежести рыбы и рассыпчатости риса.
Эта машина является неотъемлемым атрибутом любого суши-бара и ресторана, где качество и презентабельность продукта имеют первостепенное значение.
Основные характеристики:
- Специальная система охлаждения: в аппарате обычно используется статический или прямой метод охлаждения без вентилятора. Это предотвращает циркуляцию воздуха, высушивающую продукт, и сохраняет идеальную влажность, блеск и «свежеприготовленный» вид суши.
- Широкое выставочное пространство (1,5 метра): Витрина длиной 1,5 метра создает просторную демонстрационную зону, позволяющую представить широкий и разнообразный ассортимент суши-роллов, нигири и других ингредиентов.
- Оптимальная температура и гигиена: аппарат поддерживает идеальную температуру для приготовления суши. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничные условия для сырых продуктов и легко моется.
- Элегантный и функциональный дизайн: низкая, почти столешница витрины идеально подходит для размещения перед покупателем. Это делает процесс приема пищи более приятным, поскольку гость может наблюдать за свежими ингредиентами и процессом приготовления.
- Надежность и экономичность: низкое энергопотребление устройства (320 Вт) делает его экономичным при непрерывной работе в течение всего дня.
Технические характеристики:
- Модель: HSD1500
- Назначение: витрина для суши
- Корпус: нержавеющая сталь
- Тип охлаждения: Статическое (без вентилятора)
- Размер: 150 х 35 х 34 см
- Источник питания: 220 В
- Мощность: 320 Вт (0,32 кВт)
- Вес: 40 кг
- Страна-производитель: Китай
Похожие товары
