Конвекционная печь GÖRKEM PTS-60 – с механической вставкой

GÖRKEM PTS-60 – это конвекционная печь, разработанная для профессиональных кухонь, где качество, высокие температуры и большая загрузка имеют решающее значение. Её высокая эффективность и интеллектуальные функции полностью отвечают требованиям современного сектора HoReCa.

Корпус духовки из нержавеющей стали не только обеспечивает долговечность и безопасность, но и облегчает уход и чистку. Внутренняя камера рассчитана на 6 противней размером 60х40 см, что позволяет одновременно готовить большое количество выпечки, слоёного теста или сладостей.

Механическая обработка паром обеспечивает оптимальную влажность во время выпечки, что крайне важно для мягкой текстуры и золотисто-коричневой корочки. Печь работает от трёхфазной сети 380 В и двухфазной сети 220 В, что делает её более мощной и стабильной даже при высоких нагрузках.

Максимальный диапазон температур 300°C, термостатический контроль и двойная стеклянная дверца позволяют точно контролировать процесс выпечки и без потерь энергии.

Модель PTS-60 идеально подойдет тем, кому нужна мощная, энергоэффективная и масштабируемая печь.